Dary natury nic nie kosztują, rosną przez cały rok i są dla nas dostępne bez większych ograniczeń...

"Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni" - sam tytuł dla biologa brzmi dość "podejrzanie" ze względu na użycie słowa chwasty, ale na szczęście zawartość książki to wynagradza. W tym przypadku określenie potoczne niemal idealnie odzwierciedla, co możemy wykorzystać do wzbogacenia naszych dań oraz urozmaicenia codziennej diety, choć wśród informacji znajdziemy również sporo o drzewach i grzybach.


Okładka ma naturalny wygląd, który kojarzy się z jakimś starym zeszytem (takim sprzed kilkudziesięciu lat) lub zielnikiem. Zarówno sama kolorystyka, jak i motyw to istne mistrzostwo. Przyznaję, że to one przyciągnęły moją uwagę, gdy pierwszy raz natknęłam się na tę książkę. Wewnątrz jest różnorodnie i kolorowo, choć z uwagi na moją spostrzegawczość wyłapałam powtarzające się zdjęcia i kadry.

"Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni" to bardzo ciekawa i naprawdę warta uwagi książka. Dlaczego? Ze względu na wartość edukacyjną, ale nie tylko, ponieważ stanowi ona bogate źródło inspiracji do spędzania czasu na łonie natury, próbując przy tym stworzyć coś smacznego z tego, co nas otacza.

Autor z niesamowitą dbałością o dobro przyrody zwraca nam uwagę, jak korzystać z dostępnych na wyciągnięcie ręki dobrodziejstw, ale w taki sposób, by nie wyrządzać szkód zwierzętom i drzewom. Dostajemy nawet wskazówki typu, jak się zachować na biwaku lub co zrobić, gdy na swojej drodze spotkamy na przykład dzika, ale również jak nie pomylić konkretnych gatunków grzybów.

Mnie ta publikacja zauroczyła pięknymi ilustracjami, choć i zdjęcia są warte uwagi. Kto kocha gotowanie, z pewnością szczególnie doceni liczne przepisy. Początkujący "kucharze", a szczególnie tacy, którzy wcześniej mało korzystali z darów lasu, mogą czuć pewien niedosyt informacyjny czy wątpliwości. I choć niektórych takie niejasności mogą zniechęcić, to wierzę, że więcej będzie jednak takich, którzy potraktują to jako okazję do zgłębienia tematu oraz zdobycia dodatkowej wiedzy.

"Dary natury nic nie kosztują, rosną przez cały rok i są dla nas dostępne bez większych ograniczeń. Warto jednak pamiętać, żeby z tego nadmiaru nie stracić głowy i na pierwszym miejscu stawiać dobro przyrody"



Za możliwość zapoznania się z tą inspirującą książką dziękuję Wydawnictwu Znak.

🌽🌾🌿🍀🍁🍂🍃🍄

Tytuł: "Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni"
Autor: Piotr Ciemny
Wydawnictwo: Znak
Stron: 240

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Ruch i ćwiczenia są ważne, ale być może nie zdajesz sobie sprawy z tego, jak bardzo...

Obraz
Tytuł może sugerować gimnastykę mózgu i miałam okazję przekonać się o tym, gdy opowiadałam kilku osobom o tej książce. Na szczęście jest jeszcze podtytuł, który rozwiewa to złudzenie... "Rozruszaj swój mózg. Jak dzięki aktywności fizycznej zachować sprawność umysłu i cieszyć się życiem"   jest to książka, która ukazała się dzięki Wydawnictwu Znak. Pokazuje ona, że to nie ćwiczenia pamięciowe, rozwiązywanie krzyżówek czy sudoku mają kluczowe znaczenie dla naszego organizmu. Jak się okazuje, znacznie ważniejszy jest regularny ruch. I nie trzeba wcale dużo czasu ani wysiłku, by w znacznym stopniu poprawić nasze samopoczucie i ogólne zdrowie, a nawet wydłużyć życie o kilka lat. No i warto w tym momencie dodać, że również jakość tego życia przy okazji możemy poprawić. Z książki dowiadujemy się m.in., które ćwiczenia, jaka częstotliwość najlepiej sprawdzają się w zależności od tego, co tak naprawdę chcemy osiągnąć. I choć temat generalnie krąży wokół ogólnego naszego dobrostanu, to
Czytaj więcej

Warto sięgnąć - nie tylko przed maturą

Obraz
"Biologia Campbella"  to trzecia polska edycja niesamowitego podręcznika biologii opracowanego przez zespół słynnych biologów amerykańskich. Jest cennym źródłem zaktualizowanej wiedzy. Treści są tak dobrane, by tworzyć powiązania miedzy różnymi dziedzinami biologii, co ułatwia lepsze poznanie i zrozumienie tej dziedziny nauki. Pytania kontrolne oraz ćwiczenia umożliwiają sprawdzenie stopnia opanowania i zrozumienia materiału. Wskazówki na początku rozdziału podpowiadają, jak się uczyć - zachęcają do aktywności poprzez tworzenie wykresów, diagramów oraz tabel. Taka wskazówka to strategia efektywnego uczenia się oraz przyswajania ważnych informacji zawartych w poszczególnych rozdziałach. Uaktualnianie treści jest konieczne ze względu na szybkie zmiany w zakresie wiedzy dotyczącej np. zmian klimatu, genomiki, inżynierii genetycznej, biologii ewolucyjnej czy terapii opartych na mikrobiomie. Nowym podrozdziałem tego wydania jest  "Płeć biologiczna, tożsamość płciowa i orienta
Czytaj więcej

Współpraca

Obraz
Foto: P.R.   Opinie/recenzje ukazują się dzięki (alfabetycznie):  💚 EiSystem Rozwiązania dla edukacji 💚 Marek Marcinowski - autor 💚 Wydawnictwo Agora 💚 Wydawnictwo Adamada 💚 Wydawnictwo Biomedica 💚 Wydawnictwo Bukowy Las 💚 Wydawnictwo Dwukropek 💚 Wydawnictwo HarperKids 💚 Wydawnictwo Krytyki Politycznej 💚 Wydawnictwo Laurum      💚 Wydawnictwo MT Biznes     💚 Wydawnictwo Nasza Księgarnia 💚 Wydawnictwo Rebis 💚 Wydawnictwo Skrzat 💚 Wydawnictwo Zielona Sowa Współprace są bezpłatne. Mają one na celu rozpowszechnienie czytelnictwa. Jeśli w przyszłości którekolwiek z działań miałoby charakter płatny, stosowne informacje zostaną zamieszczone przy konkretnym materiale. W przypadku konkursów organizowanych na stronie  Biolog też Człowiek  adres zwycięzcy jest przekazywany do wydawnictwa lub autora w celu wysyłki nagrody. Nie jest on przechowywany ani udostępniany w jakichkolwiek innych celach.
Czytaj więcej